Així apliquem el Reial Decret 315/2025 sobre el foment d’una alimentació saludable i sostenible en centres educatius. Vídeo proporcionat per l’empresa encarregada del servei de menjador Scolarest.es
Aquest nou Reial Decret, que desplega la Llei 17/2011, estableix algunes mesures clau per millorar els menús escolars:
🍽️ Menús supervisats per professionals de la nutrició.
🫑 Primers plats amb més verdures i llegums.
🐟 Segons plats més equilibrats, tot variant la font de proteïna.
🍤 Menys fregits i precuinats al menjador.
🥗 Foment de l’amanida com a guarnició.
🍏 Fruita fresca com a postres habituals.
