El col·legi Sant Gabriel posa a la seva disposició un servei de menjador amb cuina pròpia. El dinar, tot i que s’elabora en la cuina del col·legi, és responsabilitat de l’empresa RC.
Vols veure el menú d’aquest mes. Fes clic aquí
RC Serveis és una empresa catalana orientada a donar serveis d’hosteleria.
Des de 1988 gestionen les cuines i els menjadors d’escoles, residències, empreses, i de tots aquells centres que tenen instal·lacions de cuina pròpia.
A RC són conscients de la importància que té una bona educació, per això tenim com a objectiu fomentar l’educació en els hàbits alimentaris i la higiene.
Pretenem que els alumnes mengin de tot i de forma equilibrada, és a dir que hi hagi llegums, arròs, pasta, verdura, brou com a primers i pollastre, vedella, ou, peix, carn magra com a segons, un cop a la setmana mínim.
El secret estar en cuinar cada un d’aquests aliments amb estils diferents per tal que així siguin més ben acceptats pels nens i nenes i no s’avorreixin.
L’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) proposen fer el menús escolars encara més saludables i sostenibles amb més proteïna vegetal. A la pràctica es pruposa que la presència de proteïna animal es limiti només als segons plats del menú i com a màxim tres dies a la setmana i que, els altres dos dies, el segon plat sigui a base de proteïna vegetal (principalment llegums).
L’evidència científica actual estableix que les dietes calòriques amb excés de proteïna animal, greixos saturats i productes ensucrats i processats té efectes negatius per a la salut i incrementa el risc de patir malalties cardiovasculars, diabetis o càncer, entre d’altres. A més a més, aquest tipus de dietes també tenen un impacte en el medi ambient. En aquest sentit, un model de dieta mediterrània equilibrada, saludable, sostenible i de proximitat és un factor promotor de la salut.
Els alumnes de P3, després de dinar, fan la migdiada. És molt important instaurar en la vida diària un equilibri entre activitat i descans, que serà fonamental per al bon desenvolupament de l’infant.
