El col·legi Sant Gabriel posa a la seva disposició un servei de menjador amb cuina pròpia. El dinar, tot i que s’elabora en la cuina del col·legi, està a càrrec de l’empresa EUREST.

Vols veure el menú d’aquest mes. Fes clic aquí

Eurest és una empresa que forma part del grup COMPASS, un grup líder en hosteleria i Support Service

“A EUREST, seleccionem els nostres proveïdors amb uns procediments rigorosos. Tenim un equip d’experts dedicats exclusivament a la certificació dels proveïdors. Aquests proveïdors de Eurest es troben entre els millors productors de carn, peix i verdures del mercat. Coneixem les seves pastures, les càmeres frigorífiques i els empleats. Perquè ens prenem la nostra feina molt seriosament i estimem el que fem.”

“A EUREST estem compromesos amb l’entorn social i mediambiental que ens envolta i posem en marxa iniciatives i programes orientats a assolir aquest compromís. Assumim com a propis els Objectius de Desenvolupament Sostenible de Nacions Unides i desenvolupem accions implicar-nos al màxim amb cadascun.”

“A EUREST, tots els empleats rebem una formació continuada tant en aspectes de gran rellevància com la seguretat alimentària, com en tendències gastronòmiques, nutrició, empatia o treball en equip.”

L’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) proposen fer el menús escolars encara més saludables i sostenibles amb més proteïna vegetal. A la pràctica es pruposa que la presència de proteïna animal es limiti només als segons plats del menú i com a màxim tres dies a la setmana i que, els altres dos dies, el segon plat sigui a base de proteïna vegetal (principalment llegums).

L’evidència científica actual estableix que les dietes calòriques amb excés de proteïna animal, greixos saturats i productes ensucrats i processats té efectes negatius per a la salut i incrementa el risc de patir malalties cardiovasculars, diabetis o càncer, entre d’altres. A més a més, aquest tipus de dietes també tenen un impacte en el medi ambient. En aquest sentit, un model de dieta mediterrània equilibrada, saludable, sostenible i de proximitat és un factor promotor de la salut.

Els alumnes de P3, després de dinar, fan la migdiada. És molt important instaurar en la vida diària un equilibri entre activitat i descans, que serà fonamental per al bon desenvolupament de l’infant.

Back to top
Preferències de privacitat

Quan visiteu el nostre lloc web, pot emmagatzemar informació a través del vostre navegador generalment en forma de cookies. Aquí podeu canviar les vostres preferències de privadesa. Val la pena assenyalar que el bloqueig d'alguns tipus de cookies pot afectar la vostra experiència al nostre lloc web i els serveis que podem oferir.

Click per activar/desactivar Google Analytics.
Click per activar/desactivar Google Fonts.
Click per activar/desactivar Google Maps.
Click per activar/desactivar video embeds.
El lloc web de l'escola usa cookies de serveis de tercers. Pot definir les seves preferències o acceptar l'ús de les cookies per una millor navegació